Что лучше: закупить обычные стаканчики или брендированные

Владелец кофейни, впервые закупающий бумажные стаканчики оптом, сталкивается с выбором: взять обычные белые или заказать брендированные — с логотипом и дизайном.

Разница в цене заметна сразу: брендированный стаканчик стоит на 30–80 % дороже базового. Однако итоговая выгода не сводится к цене за штуку. Сравним оба варианта по ключевым параметрам.

Цена и минимальная партия

Базовый белый стаканчик объёмом 200 мл при оптовой закупке обходится в 3–5 рублей за штуку. Брендированный стакан того же объёма с полноцветной печатью — 8–12 рублей. Разброс зависит от тиража: чем больше партия, тем ниже цена за единицу.

Минимальный объём заказа тоже различается. Базовые стаканчики можно купить от нескольких сотен штук — они всегда в наличии на складе. Брендированные требуют подготовки макета, изготовления печатных форм и запуска отдельного тиража. Минимальная партия у большинства производителей — от 5 000 штук, а срок изготовления — 10–21 день.

Чтобы не оперировать абстрактными цифрами, заглянем в каталог реального производителя. Например, у производителя бумажных стаканчиков в Петербурге базовый двухслойный стакан 250 мл стоит от 4,02 рубля за штуку при партии от 5 000 штук и снижается до 3,46 рубля при заказе от 50 000 штук. Для сравнения: по рыночным данным, аналогичный брендированный стакан с полноцветной печатью обходится в 6–9 рублей за штуку при сопоставимых тиражах — наценка за индивидуализацию составляет 30–80 % в зависимости от объёма партии.

Маркетинговый эффект брендированного стакана

Брендированный стаканчик работает как носитель рекламы. Из масштабного исследования потребительского поведения исследовательской компании Ipsos следует, что 72 % покупателей принимают решение о покупке под влиянием дизайна упаковки, а 40 % делятся фотографиями брендированной упаковки в социальных сетях. Для кофейни это означает бесплатные показы — каждый гость, вышедший с кофе на улицу, становится ходячей рекламой.

Цвет и форма дизайна статистически значимо влияют на восприятие качества напитка. По данным аналитики рынка HoReCa, кофе в брендированном стаканчике оценивается потребителями как более качественный по сравнению с тем же кофе в белом стакане. Эффект не рациональный, а эмоциональный, но в бизнесе, построенном на впечатлениях, он работает.

Базовый белый стакан таких бонусов не даёт. Он просто выполняет функцию: держит горячий напиток и не протекает. Для кофейни, конкурирующей ценой, а не брендом, этого достаточно. Но для заведения, строящего узнаваемость, безымянный стакан — упущенная возможность контакта с клиентом за пределами зала. А в различных кейсах кофеин, грамотный брендинг носителей повышал месячную выручку заведений в среднем на 34%.

Компромиссные варианты

Необязательно выбирать между крайностями. Рынок предлагает промежуточные решения, позволяющие получить маркетинговый эффект без полной стоимости брендирования.

Первый вариант — крафтовая манжета с логотипом. На базовый белый стакан надевается картонное кольцо с печатью. Манжета стоит 1–2 рубля, а её производство не требует сложной подготовки. Для кофейни это способ начать брендирование с минимальными вложениями и возможностью менять дизайн без утилизации остатков стаканчиков.

Второй вариант — одноцветная печать вместо полноцветной. Стоимость на 20–30 % ниже, чем у CMYK-печати, а лаконичный логотип на крафтовом фоне смотрится достойно и вписывается в эстетику многих заведений.

Третий вариант — комбинированная закупка: базовая партия белых стаканов для будних дней с невысоким трафиком и меньшая партия брендированных для выходных, мероприятий и доставки. Так бренд присутствует в ключевые моменты контакта с аудиторией, а бюджет не раздувается.

Что выбрать: итоговые рекомендации

Выбор между базовыми и брендированными стаканчиками сводится к трём вопросам.

Первый — проходимость. При потоке менее 30 чашек в день брендирование, скорее всего, не окупится: маркетинговый эффект от 900 стаканов в месяц слишком мал. При 100 и более чашках в день стакан становится значимым рекламным носителем с тысячами показов ежемесячно.

Второй — локация. Кофейня в проходном месте с высоким пешеходным трафиком извлекает из брендированного стакана гораздо больше пользы, чем заведение в глубине жилого квартала. Выходя с кофе на людную улицу, клиент рекламирует бренд сотням прохожих.

Третий — бюджет. Если дополнительные 3–5 рублей на стаканчик — чувствительная статья расходов, разумнее начать с манжеты или одноцветной печати. Маркетинговый эффект будет скромнее, но и риски минимальны.

Универсального ответа нет. Брендированный стакан — инвестиция в узнаваемость с измеримым, но не мгновенным возвратом. Базовый стакан — экономия здесь и сейчас. Какой вариант ближе конкретному заведению, решать владельцу, вооружённому цифрами, а не предположениями.