Ложки, вилки и не только: виды, назначение и применение столовых приборов

Столовые приборы – это больше, чем просто повседневные предметы.

Они делают прием пищи удобным, помогают соблюдать сервировочный этикет и даже могут рассказать о вкусе хозяев. Сегодня существует множество форм и назначений: от универсальных ложек до специальных вилок для десерта или рыбы. Поэтому собирая столовый набор на 6 персон, важно понимать, какие предметы входят в комплект и зачем они нужны.

Разберем, какие бывают столовые приборы и как каждый из них используется.

Основные виды столовых приборов

Это те предметы, которые мы используем каждый день. Они входят в любой базовый набор и подходят почти ко всем блюдам.

Столовая ложка – используется для супов, жидких каш, тушеных блюд.
Столовая вилка – универсальна: подходит для горячих блюд, гарниров и салатов.
Столовый нож – для резки мяса, рыбы и других плотных продуктов.
Чайная ложка – подается с напитками, десертами, йогуртами, также используется для перемешивания сахара.
Десертная ложка – немного меньше столовой, удобна для муссов, кремов и пудингов.
Десертная вилка – служит для пирожных, тортов и фруктов.

Все эти приборы, как правило, входят в стандартные столовые комплекты.

Вспомогательные приборы и их роль

Их реже используют в повседневной сервировке, но при торжественном ужине или обеде они незаменимы.

Половник – для подачи супов и соусов из общей посуды.
Щипцы для салата – позволяют аккуратно разложить листья, не повредив их форму.
Нож для масла – с закругленным лезвием, чтобы удобно намазывать масло или паштеты.
Ложка для соуса – с носиком или углублением для аккуратной подачи.
Нож для рыбы – с тонким и широким лезвием для отделения филе.
Щипцы для сахара – подаются к чаю, особенно при сервировке в классическом стиле.
Лопатка для торта – незаменима при подаче десертов на порции.

Такие предметы не всегда входят в стандартные наборы, но их можно докупить отдельно или выбрать расширенный комплект.

Из каких материалов делают столовые приборы

Выбор зависит от стиля, частоты использования и бюджета.

Нержавеющая сталь – самый популярный и прочный вариант для ежедневного использования.
Серебро – красиво, обладает антисептическими свойствами, но требует бережного ухода.
Мельхиор – сплав с благородным блеском, часто покрывается серебром.
Медь и латунь – смотрятся нестандартно, добавляют уюта, но требуют регулярной полировки.
Нейзильбер – сплав с характерным матовым блеском, приятный на ощупь.

Важно, чтобы приборы сочетались между собой не только по форме, но и по материалу.

Что входит в стандартный набор на 6 персон

Такой комплект – удобная база для семьи или сервировки на небольшое количество гостей. Обычно он содержит:

6 столовых ложек;
6 столовых вилок;
6 столовых ножей;
6 чайных ложек;
6 десертных вилок или ложек.

Иногда включены сервировочные предметы – например, половник или лопатка для торта. Это зависит от конкретного производителя.

Как выбрать столовые приборы для себя

Вот несколько советов.

Обратите внимание на баланс веса и удобство в руке – приборы не должны быть слишком легкими или тяжелыми.
Если вы сервируете часто, выбирайте комплект с дополнительными приборами.
Выбирайте классику, если не уверены в стиле – она универсальна.
Проверьте, легко ли приборы чистятся. Это особенно важно для изделий из меди и мельхиора.

Где купить столовые приборы

Если вы в поиске качественного комплекта для дома или подарка, обратите внимание на столовый набор на 6 персон. В каталоге Argenta представлены разнообразные модели – от классических до дизайнерских, из нержавеющей стали, мельхиора, латуни и серебра.

Каждый набор от Аргента тщательно подобран по составу, сбалансирован по форме и весу, а также отлично подойдет для сервировки на каждый день или торжественный случай. Удобная доставка и подробные описания помогут быстро выбрать набор и оформить покупку без лишних хлопот.